PAN SALADO
¡Pan salado sin amasar que rinde muchísimo!
Preparo
3 horas
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
240 mililitros de leche tibia
10 gramas de levadura seca
240 mililitros de agua tibia
3 colheres de sopa de azúcar
120 mililitros de aceite
3 unidades de huevo
1 colher de sopa de sal
560 gramas de harina para todo uso
1 unidade de longaniza
100 gramas de mozzarella rallada
Perejil y cebollino a gosto
Orégano a gosto
1 unidade de yema de huevo
Queso parmesano a gosto
Como fazer
Passo 1
En un recipiente, añade la leche tíbia, la levadura seca y mezcla bien.
Passo 2
A continuación, agrega el agua tibia, el azúcar, el aceite y vuelve a mezclar.
Passo 3
Después, añade los huevos, la sal y mezcla bien.
Passo 4
Ahora, agrega la harina poco a poco y sigue removiendo.
Passo 5
Añade la longaniza rallada, la mozzarella rallada, el perejil, el cebollino, el orégano y mezcla bien.
Passo 6
Cubre con el paño y déjalo reposar hasta que doble su tamaño.
Passo 7
Luego, transfiérelo a un molde engrasado y enharinado y extiéndelo uniformemente.
Passo 8
Déjalo reposar una hora más.
Passo 9
Ahora, pincela con la yema de huevo y termina con el queso parmesano.
Passo 10
Hornea en horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.
