PASTEL DE YUCA
Esta es la mejor receta de pastel de yuca que he hecho, ¡súper fácil y con un sabor increíble!
Preparo
1 hora
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
800 gramas de yuca cruda
2 xícaras de azúcar
4 unidades de huevo
1 xícara de leche
200 mililitros de leche de coco
4 colheres de sopa de mantequilla
1 xícara de mozzarella rallada
100 gramas de coco rallado
1 colher de sopa de polvo para hornear
Mantequilla a gosto
Azúcar a gosto
Como fazer
Passo 1
En un recipiente, añade el azúcar, los huevos, la leche, la leche de coco y mezcla bien.
Passo 2
Luego, agrega la mantequilla y vuelve a mezclar.
Passo 3
A continuación, añade la yuca rallada, la mozzarella rallada, el coco rallado y mezcla.
Passo 4
Termina con el polvo para hornear y mezcla ligeramente.
Passo 5
Transfiere la masa a un molde engrasado con la mantequilla y el azúcar.
Passo 6
Luego, hornea en horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.
