SOPA DE CARNE

Cada vez que llega el frío, preparo esta sopa deliciosa y fácil de preparar.

Preparo
1 hora e 30 minutos
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

  • Aceite de oliva a gosto
  • 1 quilo de carne
  • 1 unidade de cebolla
  • 3 unidades de diente de ajo
  • Chile aromático a gosto
  • 1/2 unidade de pimiento amarillo
  • 1/2 unidade de pimiento rojo
  • Sal a gosto
  • Pimentón ahumado a gosto
  • Pimienta negra a gosto
  • 1/2 xícara de salsa de tomate
  • 1/2 unidade de chayote
  • 1/2 unidade de calabaza
  • 2 unidades de papa
  • 1 unidade de zanahoria
  • 200 gramas de pasta
  • Perejil y cebollino a gosto

Como fazer

Passo 1
En una olla, añade el aceite de oliva, la carne picada y deja que se dore.
Passo 2
Luego, agrega la cebolla y el ajo picados, el chile aromático y mezcla.
Passo 3
Añade los pimientos picados y vuelve a mezclar.
Passo 4
Sazona con la sal, el pimentón ahumado y la pimienta negra.
Passo 5
Agrega la salsa de tomate, el agua hasta cubrir y revuelve.
Passo 6
Tapa y cocina durante aproximadamente 30 minutos.
Passo 7
Luego, agrega la calabaza, las papas, la zanahoria y el chayote picados y mezcla.
Passo 8
Cubre con el agua, agrega sal y vuelve a mezclar.
Passo 9
Tapa y cocina durante aproximadamente 15 minutos.
Passo 10
Agrega la pasta, el perejil, el cebollino, mezcla y cocina.