SOPA DE BATATA
Quando faço essa sopa de batata todos me pedem a receita!
Preparo
40 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
300 gramas de bacon
3 unidades de dente de alho
1 unidade de cebola
1 quilo de batatas
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
200 gramas de creme de leite
Colorau a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
Como fazer
Passo 1
Em uma panela, adicione o bacon picado e deixe fritar. Depois, reserve.
Passo 2
Na mesma panela, adicione o alho e a cebola picados e misture.
Passo 3
Em seguida, acrescente as batatas em cubos e misture novamente.
Passo 4
Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
Passo 5
Coloque a água até cobrir e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos.
Passo 6
Depois, pegue um pouco das batatas, transfira para o liquidificador e bata bem.
Passo 7
Coloque na panela, adicione o creme de leite e misture.
Passo 8
Agora, adicione o colorau e continue mexendo.
Passo 9
Finalize com o bacon frito, a salsinha e a cebolinha.
