PASTEL DE CHOCOLATE
Pastel de chocolate helado súper fácil con una masa esponjosa y húmeda.
Preparo
3 horas e 50 minutos
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
3 unidades de huevos
3/4 xícara de aceite
1,50 xícaras de azúcar
1 xícara de cacao en polvo
1 xícara de agua caliente
2 xícaras de harina para todo uso
1 colher de sopa de polvo para hornear
300 mililitros de leche
1 colher de sopa de cacao en polvo
1 colher de sopa de mantequilla
395 gramas de leche condensada
200 gramas de crema de leche
3 colheres de sopa de cacao en polvo
120 gramas de chocolate semidulce
Chispas a gosto
Como fazer
Passo 1
En un recipiente, añade los huevos, el aceite, el azúcar, el cacao en polvo, el agua caliente y mezcle todo muy bien.
Passo 2
Luego, agrega la harina para todo uso, una pizca de sal y vuelva a mezclar.
Passo 3
Añade el polvo para hornear y mezcle ligeramente.
Passo 4
Transfiera la mezcla a un molde engrasado y enharinado y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos.
Passo 5
Para preparar el almíbar, en un recipiente, añade la leche, el cacao en polvo y mezcla bien.
Passo 6
Haz agujeros en el pastel y vierte el almíbar que preparamos anteriormente.
Passo 7
Luego, refrigera por 1 hora.
Passo 8
Para la cobertura, en una olla, añade la mantequilla, la leche condensada, la crema de leche, el cacao en polvo y mezcla bien hasta que hierva.
Passo 9
En cuanto hierva, agrega el chocolate semidulce y sigue revolviendo hasta que espese.
Passo 10
Vierte sobre el pastel y extiende.
Passo 11
Refrigera por 2 horas.
Passo 12
Luego, termina con las chispas.
