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Preparo
1 hora e 30 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
Aceite de oliva a gosto
2 unidades de diente de ajo
1 unidade de cebolla
700 gramas de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
Sal a gosto
Pimentón ahumado a gosto
Lemon pepper a gosto
Pimienta negra a gosto
Aceitunas a gosto
100 gramas de maíz
1 unidade de tomate
Perejil y cebollino a gosto
200 gramas de crema de leche
4 unidades de huevos
1 xícara de leche
1/2 xícara de aceite
1 colher de chá de sal
2 xícaras de harina para todo uso
1 colher de sopa de polvo para hornear
Catupiry a gosto
Orégano a gosto
Como fazer
Passo 1
En una sartén olla, añade el aceite de oliva, el ajo picado y deja dorar.
Passo 2
Luego, agrega la cebolla picada y mezcla.
Passo 3
Añade la pechuga de pollo cocida y desmenuzada y mezcla bien.
Passo 4
Condimentar con la sal, el pimentón ahumado, el lemon pepper, la pimienta negra, las aceitunas picadas, el maíz, el tomate picado, el perejil, el cebollino y mezclar.
Passo 5
Agrega la crema de leche y vuelve a mezclar.
Passo 6
En un recipiente, añade los huevos, la leche, el aceite, 1 cucharadita de sal y mezcla todo muy bien.
Passo 7
Luego, agrega la harina para todo uso y volve a mezclar.
Passo 8
Terminar con el polvo para hornear y mezclar ligeramente.
Passo 9
Pasar un poco de la masa a un molde engrasado y enharinado y extenderla.
Passo 10
Ahora, agrega un poco del relleno de pollo que hicimos anteriormente.
Passo 11
Luego, añade el catupiry.
Passo 12
Repita el mismo proceso.
Passo 13
Agrega el resto de la masa y extiéndela bien.
Passo 14
Terminar con rodajas de tomate y orégano.
Passo 15
Hornear en horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.
