ARROZ CON POLLO
¡Esta es la mejor versión de arroz con pollo que he hecho!
Preparo
1 hora
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
Aceite de oliva a gosto
4 unidades de muslo sin piel
2 unidades de pechuga de pollo
Sal a gosto
Pimienta negra a gosto
3 unidades de diente de ajo
1 unidade de cebolla
Chile aromático a gosto
1 colher de sopa de pasta de tomate
1,50 xícaras de arroz
1 unidade de zanahoria
100 gramas de maíz
3 unidades de hojas de laurel
Perejil y cebollino a gosto
Como fazer
Passo 1
En la olla a presión, añade el aceite de oliva, el muslo sin piel, la pechuga de pollo y sazona con la sal y la pimienta negra.
Passo 2
Dejar dorar por ambos lados y reservar.
Passo 3
En la misma olla, añade el ajo y la cebolla picados y mezcla.
Passo 4
Luego, agrega el chile aromático y mezcla nuevamente.
Passo 5
Añade el pollo, la pasta de tomate y el agua hasta cubrir.
Passo 6
Tapar y dejar cocinar durante 25 minutos.
Passo 7
Luego, retira el pollo y desmenúzalo.
Passo 8
En la misma olla, añade el arroz, la zanahoria picada, el maíz, las hojas de laurel y mezcla.
Passo 9
Agrega el pollo desmenuzado, el perejil, el cebollino y vuelve a mezclar.
Passo 10
Añade el agua hasta cubrir, tapa y deja cocinar por 3 minutos aproximadamente.
