SALCHICHA CON YUCA
¡Haz la salchicha con yuca así la próxima vez y sorpréndete con el sabor!
Preparo
50 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
1 quilo de salchicha
100 gramas de tocino
1 unidade de cebolla
3 unidades de diente de ajo
Sal a gosto
Chimichurri a gosto
Pimienta negra a gosto
Hojas de laurel a gosto
700 gramas de yuca precocida
2 colheres de sopa de pasta de tomate
100 gramas de tomates cherry
100 mililitros de agua
Perejil y cebollino a gosto
Como fazer
Passo 1
En una sartén con agua, añade la salchicha y deja cocer. Luego, córtalo por la mitad.
Passo 2
En una sartén, añade el tocino picado y deja sofreír. Después, reserva.
Passo 3
En la misma sartén, agrega la salchicha y deja que se dore bien.
Passo 4
Luego, agrega la cebolla y el ajo picados y mezcla.
Passo 5
Sazona con sal, chimichurri, pimienta negra y hojas de laurel.
Passo 6
Después, añade la yuca precocida, la pasta de tomate, los tomates cherry, el agua, mezcla y deja cocinar por 10 minutos.
Passo 7
Terminar con el tocino frito, el perejil y el cebollino.
