CALABAZA CREMOSA
¡Sorprende a toda tu familia con esta receta de calabaza cremosa con salchicha!
Preparo
1 hora e 15 minutos
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
Sal a gosto
600 gramas de calabaza
800 gramas de salchicha
Aceite de oliva a gosto
Pimentón ahumado a gosto
Orégano a gosto
Pimienta negra a gosto
1 unidade de cebolla
3 unidades de diente de ajo
2 unidades de tomate
Perejil y cebollino a gosto
200 gramas de crema de leche
Mozzarella rallada a gosto
Como fazer
Passo 1
En una sartén con agua, añade la sal, la calabaza y deja cocinar.
Passo 2
Luego, retira la piel de la salchicha y mezcla.
Passo 3
En una sartén, añade el aceite de oliva, la salchicha y déjalo sofreír hasta que esté dorado.
Passo 4
Sazone con el pimentón ahumado, el orégano, la pimienta negra, la cebolla picada, el ajo rallado y mezcle.
Passo 5
Luego, agrega los tomates picados, el perejil y el cebollino y vuelve a mezclar.
Passo 6
En un recipiente, añade la calabaza cocida, la crema de leche, la sal y amasa bien.
Passo 7
En un plato, añade la salchicha y extiende.
Passo 8
Luego, agrega el puré de calabaza por encima y esparce bien.
Passo 9
Terminar con la mozzarella rallada y colocar en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
