FAROFA DE NAVIDAD

Esta es la mejor receta de farofa de Navidad y Año Nuevo que he probado. ¡Súper fácil y completa!

Preparo
40 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

  • 200 gramas de tocino
  • 1 unidade de cebolla
  • 3 unidades de diente de ajo
  • 1 unidade de pimiento rojo
  • 1 unidade de pimiento amarillo
  • 1 unidade de pimiento verde
  • 1 unidade de zanahoria
  • 1 colher de sopa de aceitunas
  • 50 gramas de pasas
  • Pimienta negra a gosto
  • Sal a gosto
  • 200 gramas de pan rallado panko
  • 3 unidades de huevos cocidos
  • Perejil y cebollino a gosto

Como fazer

Passo 1
En una sartén, sofríe el tocino picado.
Passo 2
Añade la cebolla y el ajo picados y sofríe.
Passo 3
Agrega los pimientos rojo, amarillo y verde picados y mezcla.
Passo 4
A continuación, agrega la zanahoria rallada, las aceitunas, las pasas y sazone con la sal, la pimienta negra y mezcle de nuevo.
Passo 5
Añade el pan rallado panko y mezcla bien hasta que se combinen los ingredientes.
Passo 6
Finalmente, agrega los huevos cocidos, el perejil y el cebollino.