POLLO EN LA SARTÉN
¡Esta es la mejor receta de pollo con quingombó que he hecho, ¡es muy fácil y sabroso!
Preparo
1 hora
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
1 quilo de muslo de pollo
Sal a gosto
1 colher de sopa de salsa inglesa
Pimienta negra a gosto
Aceite de oliva a gosto
1 unidade de cebolla
3 unidades de dientes de ajo
1/2 unidade de pimiento amarillo
1/2 unidade de pimiento rojo
Aceituna a gosto
1 unidade de tomate
1 colher de sopa de pasta de tomate
1 colher de sopa de salsa inglesa
100 mililitros de agua
150 gramas de quingombó
Perejil y cebollino a gosto
Como fazer
Passo 1
En un recipiente, añade el muslo de pollo y sazona con la sal, la salsa inglesa, la pimienta negra y mezcle bien.
Passo 2
En una sartén, añade el aceite de oliva, el pollo sazonado y deja que se dore. Entonces reserva.
Passo 3
En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo picados y deja que se dore.
Passo 4
Luego, agrega el pimiento amarillo, el pimiento rojo y el tomate picados, la aceituna y mezcle bien.
Passo 5
Luego, añade la pasta de tomate, la salsa inglesa, el agua, la pimienta negra, la sal y vuelve a mezclar.
Passo 6
Agrega el pollo, tapa y deja cocinar por 5 minutos.
Passo 7
En otra sartén, añade el quingombó picado, la sal y dejar sofreír bien.
Passo 8
Vierte sobre el pollo, agrega el perejil y el cebollino y mezcle bien.
