MEDALLÓN DE PLÁTANO
Medallón de plátano súper fácil, económico y rinde muchísimo!
Preparo
2 horas
Serve
5 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
210 gramas de harina para todo uso
1 colher de sopa de azúcar
5 gramas de levadura biológica seca
1 unidade de huevo
3 colheres de sopa de aceite
80 mililitros de leche
1/2 colher de chá de sal
6 unidades de plátano
Aceite a gosto
1 xícara de azúcar
Canela en polvo a gosto
Como fazer
Passo 1
En un recipiente, añade la harina poco a poco, el azúcar, la levadura biológica seca y mezcla.
Passo 2
Luego, agrega el huevo, el aceite, la leche, la sal, el resto de la harina y vuelve a mezclar.
Passo 3
Después, amasa la masa durante 10 minutos aproximadamente.
Passo 4
Colocar en un recipiente, tapar y dejar reposar por 40 minutos.
Passo 5
Transfiera a una mesa y con un rodillo, extiéndalo bien. Luego, córtelo en tiras.
Passo 6
Envuelve la masa en el plátano.
Passo 7
Ahora, corta el plátano en rodajas y fríelo en aceite caliente hasta que esté dorado.
Passo 8
En un recipiente, añade el azúcar, la canela en polvo y mezcla.
Passo 9
Luego, pasa los plátanos en esta mezcla.
