Este arroz con pollo es la receta favorita de mi abuela, perfecto para el almuerzo del domingo.
Preparo
40 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
1 quilo de pollo
Ajo, cebolla y perejil deshidratado a gosto
Condimento para aves a gosto
Pimienta negra a gosto
Sal a gosto
100 mililitros de vino blanco
Aceite a gosto
1 unidade de cebolla
3 unidades de diente de ajo
1/2 unidade de pimiento amarillo
1/2 unidade de pimiento verde
1/2 unidade de pimiento rojo
1 unidade de tomate
400 mililitros de caldo de pollo
1/2 xícara de maíz
2 xícaras de arroz
Perejil y cebollino a gosto
Pimienta a gosto
Como fazer
Passo 1
En un recipiente, añade el pollo y sazona con el ajo, la cebolla y el perejil deshidratado, sazonador para aves, pimienta negra, sal, vino blanco y con las manos, mezcla muy bien.
Passo 2
En una sartén, añade el aceite, el pollo y deja que se dore por ambos lados. Entonces reserva.
Passo 3
En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo picados y deja que se dore.
Passo 4
Luego, agrega el pimiento amarillo, el pimiento verde, el pimiento rojo y el tomate picados y mezcla bien.
Passo 5
Después, añade el pollo, el caldo de pollo, el maíz y mezcla nuevamente.
Passo 6
Tapar y dejar cocinar durante 10 minutos.
Passo 7
Ahora, agrega el arroz, la sal, el perejil y el cebollino y mezcla bien.
Passo 8
Añade agua hasta cubrir, tapa y cocina hasta que el agua se seque.
Passo 9
Luego, terminar con la pimienta, el perejil y el cebollino.
