Yuca cremosa con tocino al horno. El acompañamiento perfecto para tu barbacoa.
Preparo
50 minutos
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
1 quilo de yuca
Sal a gosto
2 colheres de sopa de mantequilla
200 gramas de tocino
1 unidade de cebolla
3 unidades de diente de ajo
200 gramas de crema de leche
200 gramas de queso crema
Pimienta negra a gosto
Perejil y cebollino a gosto
Mozzarella en cubos a gosto
Como fazer
Passo 1
En una olla a presión, añade la yuca, la sal, la mantequilla y el agua hasta cubrir.
Passo 2
Deja cocinar durante 15 minutos después de alcanzar la presión.
Passo 3
Luego, transfiere a una fuente, extendiéndola uniformemente.
Passo 4
En una sartén, añade el tocino picado y deja que se dore.
Passo 5
Luego, agrega la cebolla y el ajo picados y mezcla.
Passo 6
Agrega la crema de leche, el queso crema, la pimienta negra, el perejil, el cebollino y vuelve a mezclar. Vierte sobre la yuca, extendiéndola uniformemente.
Passo 7
Termina con el tocino y la mozzarella en cubos.
Passo 8
Luego hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
