Cuando hago arroz con panceta así no queda nada en casa.
Preparo
1 hora
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
1 quilo de panceta
1 unidade de limon
6 unidades de diente de ajo
Sal a gosto
Comino a gosto
Pimienta negra a gosto
Aceite de oliva a gosto
1 colher de sopa de azúcar
1 unidade de cebolla
1 unidade de pimiento verde
1 unidade de pimiento rojo
500 gramas de arroz
Mezcla de pimientos a gosto
Perejil y cebollino a gosto
Como fazer
Passo 1
En un recipiente, añade la panceta en trozos pequeños y sazona con el jugo de limón, 3 dientes de ajo picados, sal, comino, pimienta negra y mezcla bien. Déjalo marinar.
Passo 2
En una sartén, añade el aceite, el azúcar y deja que se derrita. Luego, agrega la panceta y deja que se sofría bien. Después, agrega 3 dientes de ajo picados, la cebolla picada y mezcla.
Passo 3
Ahora, añade los pimientos picados y vuelve a mezclar.
Passo 4
Agrega el arroz, sal y la mezcla de pimientos y mezcla bien.
Passo 5
Cubrir con agua y dejar cocinar hasta que el agua se seque.
Passo 6
Ahora, solo termina con el perejil y el cebollino.
