YUCA CREMOSA
Cómo hacer yuca cremosa en un plato, ¡la mejor receta de yuca que he probado!
Preparo
1 hora e 15 minutos
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
1 quilo de yuca
2 colheres de sopa de mantequilla
Sal a gosto
200 gramas de tocino
300 gramas de de carne molida
3 unidades de diente de ajo
200 gramas de crema de leche
Pimienta negra a gosto
Pimienta pepperoni a gosto
2 colheres de sopa de queso crema
Perejil y cebollino a gosto
Mozzarella rebanada a gosto
Patatas paja a gosto
Como fazer
Passo 1
En la olla a presión, añade la yuca, agua hasta cubrir, 1 cucharada de mantequilla y sal. Déjalo cocer durante 15 minutos, después de tomar presión.
Passo 2
En una sartén, añade el tocino y deja sofreír. Luego, agrega la carne molida y deja cocinar, hasta que se seque el agua. Después, reserva.
Passo 3
En la misma sartén, agrega 1 cucharada de mantequilla y deja que se derrita. Luego, agrega el ajo y mezcla. Después, agrega la yuca y mezcla.
Passo 4
Ahora, agrega la carne molida y mezcla bien.
Passo 5
Añade la crema de leche, la pimienta negra, la pimienta pepperoni, el queso crema y vuelve a mezclar.
Passo 6
Terminar con el perejil y el cebollino.
Passo 7
Después, transfiérelo a un plato y extiéndelo bien.
Passo 8
Agrega la mozzarella rebanada encima y hornea en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
Passo 9
Terminar con patatas paja y tocino.
