HELADO DE PIÑA

Helado de piña súper cremoso y sin gelatina, ¡el mejor postre de piña que he hecho!

Preparo
3 horas
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

  • 1 unidade de piña
  • 1/2 xícara de azúcar
  • 395 gramas de leche condensada
  • 2 colheres de sopa de maicena
  • 500 mililitros de leche
  • 1 unidade de yema de huevo
  • 200 gramas de crema de leche
  • Esencia de vainilla a gosto
  • 300 gramas de nata

Como fazer

Passo 1
En una sartén, añade la piña picada, el azúcar y cocina por 10 minutos. Luego, reserva y deja enfriar a temperatura ambiente.
Passo 2
En un sartén, añade la leche condensada, la maicena y mezcla bien, hasta que la maicena se disuelva por completo. Luego, agrega la leche, la yema de huevo tamizada, la crema de leche y la esencia de vainilla. Enciende el fuego medio y revuelve hasta que espese.
Passo 3
Después, transfiérelo a un recipiente, cúbrelo con plástico y déjalo enfriar a temperatura ambiente.
Passo 4
En otro recipiente, añadir la nata y bate muy bien.
Passo 5
Una vez que la crema se haya enfriado, agrega la piña y mezcla bien. Luego, agrega la nata y vuelve a mezclar.
Passo 6
Vierta en un plato, extienda bien y refrigere por 2 horas.