ENSALADA DE POLLO
¡Esta es la mejor receta de ensalada de pollo que he hecho! ¡Perfecto para hacer en Navidad!
Preparo
40 minutos
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
Aceite de oliva a gosto
1 unidade de cebolla
3 unidades de diente de ajo
1 unidade de pimiento verde
500 gramas de pollo cocido y desmenuzado
Sal a gosto
Pimentón ahumado a gosto
Pimienta negra a gosto
1 unidade de zanahoria
50 gramas de pasas
150 gramas de jamón
170 gramas de maíz
50 gramas de aceitunas verdes
200 gramas de crema de leche
3 colheres de sopa de mayonesa
Perejil y cebollino a gosto
Patatas paja a gosto
Como fazer
Passo 1
En una sartén, añade el aceite de oliva, la cebolla picada, el ajo rallado y sofreír hasta que esté dorado.
Passo 2
Luego, agrega el pimiento verde picado y mezcla.
Passo 3
Después, agrega el pollo cocido y desmenuzado, el pimentón ahumado, la sal, la pimienta negra y mezcla nuevamente.
Passo 4
Transfiera a un recipiente, agrega la zanahoria rallada, el maíz, las pasas, el jamón picado, las aceitunas verdes y mezcle muy bien.
Passo 5
Añade la crema de leche, la mayonesa, el perejil y el cebollino y mezcla.
Passo 6
Transfiera a una fuente para servir y extienda bien.
Passo 7
Terminar con patatas paja.
