STROGONOFF DE LEGUMES
Fiz um strogonoff de legumes delicioso e saudável!
Preparo
30 minutos
Serve
7 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
Azeite a gosto
1 unidade de Cebola
4 unidades de Alho
2 unidades de Tomate
1/2 unidade de Caldo de legumes
2 unidades de Cenoura
2 unidades de Batata
2 unidades de Abobrinha
10 unidades de Vagem
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
200 gramas de Creme de leite
2 colheres de sopa de Molho de tomate
1 colher de sopa de Mostarda
Salsinha e cebolinha a gosto
Como fazer
Passo 1
Em uma panela, adicione o azeite, a cebola, o alho e deixe fritar.
Passo 2
Adicione o tomate, misture, tampe e deixe cozinhar por 1 minuto.
Passo 3
Adicione meio caldo de legumes, a cenoura, a batata e misture.
Passo 4
Acrescente água até cobrir, tampe e deixe cozinhar por 7 minutos.
Passo 5
Adicione a abobrinha, vagem e misture.
Passo 6
Acrescente o sal, a pimenta-do-reino, água até cobrir e deixe cozinhar até secar metade da água.
Passo 7
Adicione o creme de leite, molho de tomate, mostarda e misture bem.
Passo 8
Adicione salsinha e cebolinha e agregue.
