Cuando hago este pan de zanahoria en casa ¡no queda nada! ¡Es súper esponjoso y delicioso!
Preparo
2 horas e 25 minutos
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
50 mililitros de aceite
1 xícara de agua
1 unidade de zanahoria grande
3 colheres de sopa de azúcar
Sal a gosto
1 quilo de harina para todo uso
10 gramas de levadura biológica seca
Agua a gosto
Como fazer
Passo 1
En una licuadora, agrega el aceite, el agua, la zanahoria picada, el azúcar, la sal y bate todo muy bien.
Passo 2
En un recipiente, agrega la harina para todo uso, la levadura biológica seca, la mezcla de la licuadora y mezcla todo muy bien. Luego, añade el agua poco a poco y sigue removiendo hasta llegar al punto.
Passo 3
Luego, transfiere la masa a una mesa y amasa durante 10 minutos.
Passo 4
Colocar en un recipiente, tapar con un paño y dejar reposar durante 40 minutos.
Passo 5
Ahora, divide la masa en dos partes iguales y utiliza un rodillo para extenderla bien y luego enrollarla.
Passo 6
Transfiera a un molde engrasado y enharinado y déjela reposar por otros 30 minutos.
Passo 7
Espolvorea un poco de harina para todo uso por encima y hornea en horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos aproximadamente.
