¡Sorprende a tus invitados con esta receta de cecina con yuca cremosa!
Preparo
1 hora
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
Aceite de oliva a gosto
1 unidade de cebolla
3 unidades de diente de ajo
600 gramas de cecina
1 unidade de tomate
Pimienta negra a gosto
400 gramas de papas
400 gramas de yuca
1 xícara de leche
2 colheres de sopa de mantequilla
Sal a gosto
200 gramas de crema de leche
200 gramas de queso crema
Mozzarella rallada a gosto
Como fazer
Passo 1
En una sartén, añade el aceite de oliva, la cebolla picada, el ajo rallado y deja sofreír. Luego, agrega la cecina y mezcla bien. Después, añade el tomate picado, la pimienta negra y mezcla.
Passo 2
En un recipiente, agrega la papa y la yuca cocida, 1/2 taza de leche y amasa muy bien.
Passo 3
Transfiera a una sartén, agregue otra ½ taza de leche, la mantequilla, sal y mezcle muy bien. Luego, agrega la crema de leche y vuelve a mezclar.
Passo 4
En un plato, añade la mitad de la crema y esparce bien. Luego agrega la cecina. Después, añade el queso crema, el resto de la crema y esparce bien.
Passo 5
Terminar con la mozzarella rallada y llevar en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
