¡Esta es la mejor receta de farofa que jamás hayas visto!
Preparo
30 minutos
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
200 gramas de tocino
1 unidade de pimiento amarillo
1 unidade de pimiento verde
1 unidade de pimiento rojo
1 unidade de cebolla
4 unidades de dientes de ajo
1 unidade de zanahoria
Aceituna a gosto
Sal a gosto
Pimienta negra a gosto
200 gramas de harina de yuca
Pasas a gosto
Perejil y cebollino a gosto
5 unidades de huevos
Como fazer
Passo 1
En una sartén, agrega el tocino y déjalo freír hasta que esté dorado. Luego agregar los pimientos amarillo, verde y rojo picados, la cebolla picada y dejar cocinar. Luego agregue el ajo picado y mezcle nuevamente.
Passo 2
Ahora, añade la zanahoria rallada, la aceituna y añade. Condimentar con sal y pimienta.
Passo 3
Agrega la harina de yuca y mezcla muy bien.
Passo 4
Añadir las pasas, el perejil, el cebollino y los huevos cocidos picados. Mezclar y luego transferir a un plato.
