CALDO DE POLLO
Caldo de pollo, receta caliente y perfecta para hacer en los días de frío!
Preparo
40 minutos
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
600 gramas de yuca
170 gramas de maíz
1 litro de leche
150 gramas de tocino
1 unidade de cebolla
4 unidades de dientes de ajo
Pimentón picante a gosto
Pimienta negra a gosto
Sal a gosto
1/2 unidade de pimiento rojo
1/2 unidade de pimiento verde
1 unidade de tomate
400 gramas de pollo cocido y desmenuzado
Perejil y cebollino a gosto
Como fazer
Passo 1
En una licuadora, añade la yuca cocida, el maíz, la leche y licúa muy bien.
Passo 2
En una sartén, añade el tocino picado y deja sofreír.
Passo 3
Luego agrega la cebolla y el ajo picados, el pimentón picante, la pimienta negra, la sal y mezcle bien.
Passo 4
Después, añade el tomate, el pimiento verde y el pimiento rojo picados, el pollo cocido y desmenuzado y mezcla nuevamente.
Passo 5
Vierta la mezcla de la licuadora y mezcle bien.
Passo 6
Terminar con el perejil y el cebollino.
