ALMÔNDEGAS SAUDÁVEIS

Faça essas almôndegas saudáveis para seu almoço!

Preparo
40 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

  • 1 unidade de Peito de frango
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Orégano a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 unidade de Brócolis cru
  • 1/2 unidade de Cebola
  • 1 unidade de Ovo
  • 2 colheres de sopa de Farinha de aveia
  • 4 unidades de Tomate
  • 1 unidade de Cebola
  • 1 unidade de Alho
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de Açúcar
  • Azeite a gosto
  • Salsa desidratada a gosto
  • Orégano a gosto

Como fazer

Passo 1
Em um recipiente, coloque o peito de frango picado, o azeite, o sal, o orégano e a pimenta-do-reino. Misture bem.
Passo 2
Leve o frango para o processador, adicione o brócolis, a cebola, o ovo, a farinha de aveia e triture. Esse processo pode ser feito no liquidificador.
Passo 3
Em um liquidificador, adicione o tomate, a cebola, o alho e o sal. Bata muito bem.
Passo 4
Em uma frigideira, adicione o azeite e o molho. Acrescente a salsa desidratada, o orégano e misture bem.
Passo 5
Transfira o molho para uma forma e espalhe.
Passo 6
Com as mãos untadas, modele as almôndegas.
Passo 7
Coloque as almôndegas na forma e adicione mais molho.
Passo 8
Leve ao fogo pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.