Caramelo de Cristal hecho en la Travessa: ¡mucho más fácil y con el mismo sabor!
Preparo
2 horas e 20 minutos
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
395 gramas de leche condensada
150 gramas de coco seco rallado
200 gramas de crema de leche
1/3 xícara de agua
12 colheres de sopa de azúcar
1 colher de sopa de vinagre
Como fazer
Passo 1
En una sartén, agrega la leche condensada, el coco rallado y la crema. Encienda a fuego medio y revuelva hasta que esté cremoso.
Passo 2
Pasar a un refractario, extender bien y llevar a heladera por 1 hora.
Passo 3
En otra olla, agrega el agua, el azúcar y el vinagre. Prende a fuego medio y deja que se cocine hasta que adquiera un color más oscuro, como el guaraná.
Passo 4
Verter el almíbar sobre el crema, extender bien y refrigerar durante 2 horas.
