Farofa especial de bacon y patata paja, ¡perfecta para tus navidades!
Preparo
30 minutos
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
2 xícaras de harina de maíz
1 xícara de paja de patata
1/2 xícara de pasas
1 xícara de tocino
1 unidade de cebolla
Cebollín a gosto
1 colher de sopa de mantequilla
Aceite de oliva a gosto
Sal a gosto
Pimienta negra a gosto
Como fazer
Passo 1
En una sartén, añadimos un poco de aceite de oliva, la panceta troceada y dejamos sofreír. Luego agrega la cebolla picada y deja que se dore. Agregue el ajo, la sal, el curry, la pimienta negra, la mantequilla y revuelva.
Passo 2
Luego agregue la harina de maíz y mezcle bien. Añadimos la patata paja, las pasas y el cebollino y volvemos a mezclar.
