¡Nunca había probado un brócoli con coliflor tan delicioso! Hice esta receta en un plato y a todos les encantó.
Preparo
50 minutos
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
1 unidade de brócoli
1 quilo de coliflor
2 unidades de tomate
2 colheres de sopa de leche
1 unidade de cebolla
1/2 unidade de pimiento verde
1/2 unidade de pimiento rojo
3 unidades de huevo
5 colheres de sopa de aceite
130 gramas de harina para todo uso
400 mililitros de leche
Sal a gosto
Pimienta negra a gosto
Perejil y cebollino a gosto
150 gramas de mozzarella rallada
Como fazer
Passo 1
En una sartén, agrega el brócoli, la coliflor y cubre con agua. Agrega sal, 2 cucharadas de leche y deja cocinar por 5 minutos.
Passo 2
Transfiera a un plato para servir, agregue el pimiento rojo picado, el pimiento verde y mezcle. Agregue el tomate, la cebolla y reserve.
Passo 3
En un bol, añade los huevos, el aceite, la sal al gusto y bate muy bien. Agregue la harina para todo uso, la leche y revuelva. Agregue pimienta negra al gusto, perejil y cebollino y mezcle nuevamente.
Passo 4
Vierta la mezcla sobre las verduras y distribuya uniformemente.
Passo 5
Termine con mozzarella rallada al gusto y hornea en horno precalentado a 180°C por 40 minutos.
