¿Tienes patatas en casa? ¡Prepara esta receta deliciosa y lista para llevar en poco tiempo!
Preparo
1 hora
Serve
5 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
800 gramas de patatas
Agua a gosto
Sal a gosto
2 colheres de sopa de harina fina de maíz
Perejil a gosto
Cebollino a gosto
100 gramas de mozzarella
Pimienta negra a gosto
Aceite de oliva a gosto
Jamón a gosto
Mozzarella a gosto
Harina para todo uso a gosto
2 unidades de huevos
Harina panko a gosto
Aceite a gosto
Como fazer
Passo 1
En una cacerola, agregue las papas piadas, agua hasta cubrir, sal, mezcle y deje cocinar durante 15 minutos.
Passo 2
Transfiera las papas a un recipiente y amase bien.
Passo 3
Agregue la maicena, perejil, cebollino, mozzarella rallada, pimienta negra, sal y mezcle bien.
Passo 4
Engrase tus manos con aceite de oliva, toma un poco de la masa y extienda bien. Luego, rellena con jamón, mozzarella, cerra bien y dále forma de bola. Repite ese proceso hasta que se acaben todos los ingredientes.
Passo 5
Luego pasa las bolas en la harina para todo uso, huevos batidos y, finalmente, pasa por la harina panko o pan rallado, empanzinando muy bien.
Passo 6
En una sartén con aceite hirviendo, sofreír nas bolitas hasta que se doren.
