Te sorprenderá esta receta de carne molida con puré de papas. ¡Receta sencilla y deliciosa!
Preparo
1 hora
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
1,50 quilos de patatas
Agua a gosto
Sal a gosto
Aceite de oliva a gosto
1 unidade de cebolla
3 unidades de dientes de ajo
200 gramas de zanahorias
1 quilo de carne molida
Tomillo a gosto
Romero a gosto
Pimienta negra a gosto
1 colher de sopa de pasta de tomate
500 mililitros de caldo de carne
200 gramas de guisantes
Comino molido a gosto
1 colher de sopa de mantequilla o margarina
100 gramas de mozzarella rallada
120 mililitros de leche
1 unidade de yema de huevo
Como fazer
Passo 1
En una cacerola, agregue las papas picadas, el agua hasta cubrir, sal, mezcle y deje cocinar durante 15 minutos.
Passo 2
En una sartén, agregue un poco de aceite de oliva, cebolla picada y deje sofreír. Luego, agregue el ajo picado, la zanahoria picada y mezcle. Luego agrega la carne molida y deje cocinar hasta que se seque todo el agua.
Passo 3
Agregue tomillo, romero, sal, pimienta negra, extracto de tomate y mezcle. Luego agregue el caldo de res y mezcle nuevamente.
Passo 4
Tan pronto como el agua se seque un poco, agregue los guisantes, el condimento bahiano y mezcle.
Passo 5
En un recipiente, agregue las papas cocidas, mantequilla, mozzarella rallada y amase bien. Luego, agregue pimienta negra, sal, leche, yega me huevo y mezcle bien.
Passo 6
Transfiera la carne molida a una bandeja y esparse bien. Luego agregue el puré de papas y extiéndalo.
Passo 7
Pase un tenedor sobre el puré para decorar.
Passo 8
Lleva al horno precalentado a 200°C durante 25 minutos.
