Esta es la mejor receta de harina de maíz cocida con carne molida que hayas visto.
Preparo
50 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
2 xícaras de harina de maíz
400 mililitros de agua
1 colher de sopa de mantequilla o margarina
4 unidades de dientes de ajo
5 xícaras de agua
Sal a gosto
Aceite a gosto
1 unidade de cebolla
1 quilo de carne molida
Orégano a gosto
Pimienta negra a gosto
Pimentón a gosto
Comino molido a gosto
340 gramas de pasta de tomate
340 gramas de salsa de tomate
Perejil a gosto
Como fazer
Passo 1
En un recipiente, agregue la harina de maíz, 400ml de agua, mezcle bien y reserve.
Passo 2
En una cacerola, agregue la mantequilla y deje derritir. Luego, agregue 2 dientes de ajo rallado y deje sofreír. Luego, agregue 4 tazas de agua, mezcle bien y deje hervir.
Passo 3
Una vez que empeze a hervir, agregue la harina de maíz y mezcle hasta que se espese. Agregue la sal y mezcle nuevamente. Luego transfiera a una bandeja, esparse bien y reserve.
Passo 4
En una sartén, agregue el aceite, la cebolla picada y déjala dorar. Luego, agregue 2 dientes de ajo rallado y deje sofreir.
Passo 5
Agregue la carne molida, mezcle y deje cocinar hasta que se seque todo el agua. Una vez que se secar el agua, sazone con oregano, pimienta negra, pimentón, comino molido, sal y revuelva.
Passo 6
Ahora agregue la pasta de tomate, la salsa de tomate y mezcle bien. Agregue 1 taza de agua, mezcle y cocine por 3 minutos.
Passo 7
Derrama la carne molida por encima de la harina de maíz cocida y esparse bien. Termine com perejil al gusto.
