Papas fritas crujientes y secas, ¡a los niños les encantará!
Preparo
50 minutos
Serve
3 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
600 gramas de patatas
Agua a gosto
Sal a gosto
1 unidade de bolsa de plastico
2 colheres de sopa de maicena
Aceite a gosto
1 colher de sopa de mantequilla o margarina
2 colheres de sopa de ajo
Perejil a gosto
Como fazer
Passo 1
Para esta receta, corta 600g de patata en palitos, de esta forma. Transfiera las patatas a un recipiente con agua y lávelas bien.
Passo 2
Ahora pone las patatas en una sartén, cubra con agua, agregue sal y tan pronto como el agua hierva, cocine por 2 minutos. Luego transfiera a un recipiente con agua muy fría.
Passo 3
Coloque las patatas sobre la toalla de papel y séquelas bien. Ahora transfiéralo a una bolsa de plástico y agregue 2 cucharadas de maicena. Cerrar y mezclar bien. La maicena se usa para hacer las patatas más crujientes.
Passo 4
En una sartén con aceite caliente, agrega las papas y déjalas freír.
Passo 5
En otra sartén, agregue 1 cucharada de mantequilla y deje que se derrita. Luego agrega 2 cucharadas de ajo rallado, sal al gusto y deja que se dore. Finalmente agregue las papas y mezcle bien.
