Pastel de nubes con una chica fría que se derrite en la boca.
Preparo
4 horas e 30 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
4 unidades de huevos
1/2 xícara de azúcar
1/2 xícara de aceite
1 xícara de leche
2 xícaras de harina para todo uso
1 colher de chá de esencia de vainilla
1 colher de sopa de levadura química
790 gramas de leche condensada
1 xícara de leche en polvo
1 colher de sopa de mantequilla o margarina
200 gramas de crema agria
300 mililitros de nata montada
100 gramas de hojuelas de chocolate
1 xícara de agua
1 unidade de película plástica
Como fazer
Passo 1
En un recipiente, agregue 4 huevos y 1 ½ taza de azúcar. Batir bien hasta que esté ligero.
Passo 2
Ahora agregue ½ taza de aceite, 1 taza de leche y mezcle nuevamente. Luego agregue gradualmente 2 tazas de harina de trigo tamizada y mezcle. Agregue 1 cucharadita de vainilla, 1 cucharada de levadura y mezcle ligeramente.
Passo 3
Verter la masa en un molde enharinado y engrasado y hornear a 180 ° C durante 40 minutos.
Passo 4
En una cacerola, agregue 790g de leche condensada, ½ taza de leche en polvo y agregue. Agrega 1 cucharada de mantequilla, enciende a fuego medio y mezcla. Luego agregue 200 g de crema. Mezclar nuevamente hasta que la crema espese.
Passo 5
Con la nata lista y fría, añadir poco a poco 300ml de nata montada y mezclar bien. A continuación, agregue 100 g de copos de chocolate y vuelva a mezclar.
Passo 6
En una fuente refractaria, agregue 1 taza de agua, 2 cucharadas de azúcar y ½ taza de leche en polvo. Mezclar bien hasta que la leche en polvo se disuelva por completo.
Passo 7
Ahora con el bizcocho ya cortado en 2 partes iguales, rocíamos la primera parte con el líquido que hicimos anteriormente. Agrega la nata y unta muy bien.
Passo 8
Finalmente, agrega la segunda capa de bizcocho, vuelve a regar, cubre con film y refrigera por aproximadamente 3 horas o hasta que se enfríe.
Passo 9
Ahora, con el bizcocho listo y helado, desmolda y espolvorea con leche en polvo por todo el bizcocho.
